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名稱：大豆硒蛋白粉
顏色：淡黃色
溶解度：不溶于純水（可溶于pH<4或pH>9的水溶液）
分散于水中PH值：6-8
變性溫度：70℃
元素含量： Se：0.5-2.0‰（0.5-2.0g/kg）；
C：54.08%；
H：7.65%；
N：15.54%；
S：0.609%。
蛋白質含量：>98%
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硒蛋白
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